手抓饭（砂锅版）

手抓饭（砂锅版）

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作者：

馋货黄瓜

想着煲仔饭和手抓饭，最后融到一起，砂锅手抓饭😏

用料

羊肉

半斤

大米

2杯

洋葱

半颗

孜然粉

一勺

盐

5克

生抽

一勺

土豆

一个

胡萝卜

一根

手抓饭（砂锅版）的做法步骤

步骤 1

羊肉切2公分左右块，一点盐先给个抓个底味。米洗净先泡半小时左右

步骤 2

辅料切块备用

步骤 3

锅内热油加入羊肉翻炒，断生后加入土豆，胡萝卜，再一会后加入洋葱，翻炒几下后调味，盐，孜然粉，生抽适量（根据口味喽）

步骤 4

食材倒入砂锅铺底，加入泡好的米，水没过米就好，盖盖子中小火大概15分钟！

步骤 5

OK啦，煲仔饭感觉的手抓饭，拌好，开吃！

手抓饭（砂锅版）的小贴士

砂锅注意火候，不然饭还没熟糊底了。火不要大！

菜谱创建时间：2019-05-05 16:19:33