天天说补钙,我们吃进去的钙,到底去哪了?
钙是我们身体必需的营养元素之一,对促进凝血、强化骨骼、维持神经和肌肉活动、调节酶的活性等功能具有重要作用。
研究表明正常人每日需补充800mg左右的钙,对钙需求量较大的人、钙质流失者、钙缺乏者,如孕妇、老年人、青少年等,更是需要重点补钙的人群。
我们经常说补钙、补钙,那你知道我们补的钙,都去哪了吗?
经由肠道吸收的钙:钙-钙离子-肠钙-血钙-骨钙;不能吸收/多余的钙,会通过粪便、尿液或汗液的形式排出体外。
我们通过饮食摄入的钙,在进入人体后,会被消化道消化分解为钙离子,由肠道吸收,在维生素D3的帮助下,经过肠道细胞膜,进入血液成为血钙。
血钙对维持人体正常生理功能有着非常重要的作用,在维持心脏跳动、参与神经传导、肌肉收缩和拓展、加强血液凝固等多种功能都需要血钙的参与,所以血钙需要一直保持稳定的状态。
当血钙浓度过高时,一部分血钙会被贮存到骨骼中,形成骨钙,在这一过程中,维生素K2能帮助血钙沉积到骨骼中去;
当血钙浓度过低时,机体会将一些骨钙溶解为血钙,以保持血钙的稳定状态。如血钙长期不足或雌性激素减少,骨钙就会不断溶解,就会导致缺钙的情况。
无法被人体吸收的钙以及部分多余的钙,会跟随粪便、尿液排出体外。此外,还有一小部分钙会以汗液的形式排出。
总而言之,吃到身体里的钙大部分被小肠吸收后进入血液,形成血钙供人体利用;部分血钙会沉积到骨骼中储存起来;多余的钙则通过尿液和汗液排出体外。
人体的钙是一种动态平衡的关系,钙元素的稳定对维持身体健康有非常重要的作用。人体是不能自主合成钙的,只能通过外部摄取,因此建议日常可补充高钙食物(奶制品、豆制品、坚果类、绿叶蔬菜等)或者钙制剂进行补充,以免因缺钙导致某些疾病的发生。
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